悩める少年
僕、ふりかけが好きなんだけど自分で作れないかな？
今回はこちらの少年のお悩みを解説していきたいと思います。
こちらのブログを読むことで、カルシウムたっぷりふりかけの作り方がわかりますので、是非最後までお付き合い下さい。
カルシウムたっぷりふりかけ材料
- いりこ 50g
- ゆかり お好みで
- 鰹節 3g
- 青海苔 1g
- サクサク食べる納豆 1g
- えびちりめん 1g
- フリーズドライ梅干し 1g
カルシウムたっぷりふりかけ作り方
- いりこをオーブンの一番低い温度でカリカリになるまで焼く。※オーブンがない場合はフライパンで弱火でカリカリになるまで炒める。
- カリカリに焼いたいりこをフードプロセッサーで粉状になるまで砕く。
- ザルに移して軽くふるい、いりこの目や砕けなかった骨を取り除く。※この工程をしっかりすることによって、口触りが良くなります。
- 鰹節をフライパン等でパリパリになるまで火を通す。
- パリパリになった鰹節を軽く握り砕く。
- 砕いたいりこ、鰹節を混ぜ合わせ、青海苔、ゆかりを少しずつ加えておく。※ゆかりを入れすぎると辛くなるので注意が必要！
- サクサク食べる納豆、えびちりめん、刻み梅をお好みで加える。
まとめ
作り方としては6までの工程で完成ですが、お好みで7のサクサク食べる納豆、えびちりめん、刻み海などを入れてみて下さい。
過去のブログでも牛乳のカルシウムの闇をご紹介しました。カルシウムはいりこから摂るのが理想的だと思います。また、自分で作ることによって、添加物も入りませんし、非常に良いと思います。
作り方も簡単ですので、子供さんと一緒に作られても良いですね。
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